Biscuits Choco Guimauve (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Farine tout usage (2 tasses).
02 - Cacao non sucré en poudre (3/4 tasse).
03 - Bicarbonate de soude (1/2 cuillère à café).
04 - Une pincée de sel (1/4 cuillère à café).
05 - Beurre doux à température ambiante (1 tasse).
06 - Sucre blanc (1 1/2 tasse).
07 - Œufs larges, à température ambiante (2).
08 - Extrait de vanille (2 cuillères à café).
09 - Pâte de guimauve (1 tasse).

# Instructions:

01 - Mélangez ensemble la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate jusqu'à homogénéité.
02 - Fouettez le beurre avec le sucre environ 3-4 minutes jusqu'à ce que ce soit léger.
03 - Ajoutez les œufs un par un en mélangeant, puis ajoutez la vanille.
04 - Incorporez doucement les ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange soit juste combiné.
05 - Laissez reposer la pâte au frais pendant au moins 1 heure.
06 - Faites des petites boules, creusez au centre, ajoutez la pâte de guimauve, et tourbillonnez légèrement.
07 - Faites cuire au four à 175°C (350°F) pendant 10 à 12 minutes.

# Notes:

01 - Les guimauves fondues peuvent remplacer la pâte de guimauve.
02 - Tournez les plaques à mi-cuisson pour une cuisson équilibrée.
03 - Vous pouvez congeler la pâte pour l'utiliser plus tard.

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