Ailes Miel Citron Poivre (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 kg d'ailes de poulet.
02 - 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre.
03 - 1 cuillère à soupe de levure chimique.
04 - 1 cuillère à café de poudre d'ail.
05 - 1 cuillère à café de poudre d'oignon.
06 - 1/4 cuillère à café de paprika.
07 - Huile en spray.
08 - 125 ml de miel.
09 - Le zeste d'un citron.
10 - 60 ml de jus de citron.
11 - 1 cuillère à soupe d'ail haché.
12 - 1 cuillère à soupe de beurre.
13 - 1-2 cuillères à café de poivre moulu.
14 - 1 pincée de sel.

# Instructions:

01 - Chauffez le four à 230°C. Tamponnez les ailes avec du papier absorbant pour bien les sécher.
02 - Mélangez les ailes avec la fécule, la levure, les poudres d'ail et d'oignon, et le paprika.
03 - Alignez les ailes en une seule couche sur une plaque huilée recouverte de papier cuisson. Vaporisez d'huile sur le dessus.
04 - Baissez la température à 220°C et faites cuire 35-40 minutes, en retournant à mi-cuisson et en ajoutant un peu d'huile.
05 - Faites mijoter le miel, le jus et zeste de citron, l'ail, le beurre, le sel et le poivre pendant 3-5 minutes jusqu'à mélange homogène.
06 - Enrobez les ailes cuites dans la sauce. Gardez le reste pour tremper si vous voulez.

# Notes:

01 - Séchez bien les ailes pour une texture super croustillante.
02 - Vous pouvez ajuster la quantité de poivre selon vos goûts.
03 - Servez tout de suite pour profiter du croustillant.

Retour