Délices moelleux S'mores (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fond de tarte biscuité
01 -
150g de miettes de biscuits digestifs
02 -
50g de sucre en poudre
03 -
115g de beurre doux fondu
→ Garniture et couche supérieure
04 -
260g de pépites de chocolat noir
05 -
2 tasses (environ 120g) de mini guimauves
06 -
60ml de lait ou crème liquide
07 -
90g de pépites de chocolat au lait (facultatif, pour le dessus)
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 175°C. Beurrez un moule carré de 23x23 cm ou tapissez-le de papier cuisson.
02 -
Mélangez les miettes de biscuits avec le sucre dans un bol. Ajoutez le beurre fondu et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène et un peu sableux.
03 -
Étalez le mélange biscuité au fond du moule préparé en pressant bien. Enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à obtenir une légère couleur dorée. Sortez du four pour refroidir.
04 -
Pendant que la base refroidit, mettez les pépites de chocolat noir et le lait ou la crème dans un bol passant au micro-ondes. Chauffez par tranches de 30 secondes en mélangeant à chaque fois, jusqu'à obtenir une texture lisse.
05 -
Étalez le chocolat fondu uniformément sur la base refroidie à l'aide d'une spatule.
06 -
Disposez les mini guimauves de manière uniforme sur la couche de chocolat. Remettez au four pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les guimauves soient gonflées et dorées.
07 -
Si vous le souhaitez, saupoudrez les pépites de chocolat au lait sur les guimauves encore chaudes pour qu'elles fondent légèrement.
08 -
Laissez le tout refroidir à température ambiante pendant 20 à 30 minutes, puis réfrigérez-le pendant au moins une heure pour solidifier.
09 -
Une fois que le tout est bien pris, coupez en carrés et savourez !
# Notes:
01 -
Ajoutez une touche fun en nappant d'un peu de chocolat fondu après refroidissement.
02 -
Si vous n'avez que de grosses guimauves, coupez-les en morceaux pour une répartition plus homogène.
03 -
Conservez dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours, ou au frais pour une durée plus longue.