Beignets à la Vanille Maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte à beignets
01 -
2 tasses de farine tout usage
02 -
1/4 tasse de sucre
03 -
1 cuillère à soupe de levure chimique
04 -
1/4 cuillère à café de sel
05 -
1 œuf
06 -
3/4 tasse de lait
07 -
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
08 -
2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
09 -
Huile végétale pour la friture
→ Enrobage
10 -
1/2 tasse de sucre glace
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez l'œuf, le lait, la vanille et le beurre fondu. Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
02 -
Étalez la pâte sur 1,5 cm d'épaisseur et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.
03 -
Faites chauffer l'huile à 175°C. Faites frire les beignets 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez sur du papier absorbant.
04 -
Roulez les beignets encore chauds dans le sucre glace.
# Notes:
01 -
À déguster de préférence le jour même
02 -
Servir tiède ou à température ambiante