Biscuits Beurre Confiture (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1/2 tasse de beurre à température ambiante.
02 -
1/4 de cuillère à café de sel.
03 -
1 tasse de beurre de cacahuète crémeux.
04 -
1 gros œuf, à température ambiante.
05 -
1 1/2 tasse de farine tout usage.
06 -
1/2 cuillère à café de levure chimique et de bicarbonate de soude.
07 -
1/2 tasse de sucre blanc et 1/2 tasse de cassonade.
08 -
2 cuillères à café d'extrait de vanille.
09 -
1 tasse de confiture de fraise.
10 -
1/4 de tasse de sucre pour enrober.
11 -
1/4 de tasse de beurre de cacahuète fondu et de cacahuètes hachées pour la garniture.
# Instructions:
01 -
Mélangez la farine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel avec un fouet.
02 -
Fouettez le beurre avec les sucres. Ajoutez le beurre de cacahuète, l'œuf et la vanille. Intégrez vos ingrédients secs.
03 -
Mettez la pâte 30 minutes au frigo. Chauffez le four à 175°C.
04 -
Roulez des boules de pâte dans le sucre. Creusez des petits puits et remplissez-les de confiture.
05 -
Faites cuire entre 14 et 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris. Ajustez les formes avec un emporte-pièce rond tant que c'est chaud.
06 -
Ajoutez un peu de confiture, versez du beurre de cacahuète fondu et saupoudrez de cacahuètes. Laissez refroidir complètement.
# Notes:
01 -
Conserver à température ambiante pendant 3 jours ou au frais jusqu'à 1 semaine.
02 -
Peut également se préparer en version biscuits fourrés.