Biscuits au Beurre (Version Imprimable)
Des biscuits doux et riches, faits avec du beurre, du sucre, de la vanille, de la farine et une pincée de sel. Une pure merveille en bouche !
# De Quoi Aurez-Vous Besoin:
01 -
Beurre doux ramolli, 230 g (1 tasse).
02 -
Sucre glace, 120 g (1 tasse).
03 -
Extrait de vanille pur, 2 cuillères à café.
04 -
Farine de blé tout usage, 250 g (2 tasses).
05 -
Sel, 1/4 de cuillère à café.
# Les Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 175°C. Posez du papier sulfurisé ou un tapis en silicone sur deux plaques à pâtisserie.
02 -
Mélangez le beurre avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit léger et aérien, environ 2-3 minutes. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien.
03 -
Ajoutez progressivement la farine et le sel à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte se forme. Ne mélangez pas trop !
04 -
Roulez des boules de pâte d’environ 2,5 cm ou utilisez une poche avec une douille en étoile pour créer des formes. Laissez 5 cm entre chaque sur les plaques.
05 -
Faites cuire au four 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords deviennent légèrement dorés alors que le dessus doit rester pâle.
06 -
Laissez refroidir les biscuits 5 minutes sur la plaque avant de les déposer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
# Informations Supplémentaires:
01 -
Ajoutez de l'extrait d'amande ou du zeste de citron pour changer les saveurs.
02 -
Vous pouvez saupoudrer de sucre avant la cuisson ou ajouter du chocolat fondu après.
03 -
Se conserve une semaine si placé dans une boîte hermétique.