Brownies et Cacahuètes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1/2 tasse de beurre de cacahuète crémeux.
02 - 3/4 tasse de beurre, séparé (1/4 tasse ramollie pour la pâte au beurre de cacahuète, 1/2 tasse fondue pour la pâte à brownie).
03 - 1/2 tasse de sucre brun.
04 - 1 tasse de sucre blanc.
05 - 2 gros œufs (séparés).
06 - 2 cuillères à café d'extrait de vanille (séparées).
07 - 1 3/4 tasse de farine tout usage (séparée).
08 - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
09 - 1/4 cuillère à café de levure chimique.
10 - 1/2 cuillère à café de sel (séparée).
11 - 1/3 tasse de poudre de cacao.
12 - 1/2 tasse de pépites de chocolat.

# Instructions:

01 - Mélangez le beurre de cacahuète, le beurre ramolli et le sucre brun jusqu'à obtenir une texture légère et aérée. Incorporez l'œuf et la vanille, puis ajoutez doucement la farine mélangée avec du bicarbonate et du sel.
02 - Fouettez le beurre fondu avec le sucre pour obtenir un mélange homogène, puis incorporez la poudre de cacao. Ajoutez l'œuf, la vanille, puis mélangez avec la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat.
03 - Placez les deux pâtes au réfrigérateur pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment fermes pour être manipulées.
04 - Déposez des portions de chaque pâte côte à côte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Marbrez légèrement les pâtes avec un cure-dent.
05 - Faites cuire à 175°C pendant 9 à 11 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris mais que le centre reste tendre.
06 - Laissez les biscuits reposer 5 à 10 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.

# Notes:

01 - Les centres des biscuits restent tendres une fois cuits.
02 - Marbrez doucement pour ne pas trop mélanger.
03 - Vous pouvez refroidir la pâte toute une nuit.

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