Biscuits Fromage Frais Cannelle (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli.
02 -
4 onces de fromage à la crème, ramolli.
03 -
1 1/2 tasse de sucre glace.
04 -
1 œuf.
05 -
1/2 cuillère à café de levure chimique.
06 -
1 cuillère à café de pâte ou d'extrait de vanille.
07 -
Une pincée de sel.
08 -
1 3/4 tasse de farine tout usage.
09 -
1/4 tasse de sucre blanc.
10 -
1 cuillère à soupe de cannelle moulue.
# Instructions:
01 -
Fouettez le beurre avec le fromage à la crème jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez le sucre glace petit à petit.
02 -
Mélangez l'œuf, la levure, la vanille et le sel jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
03 -
Versez doucement la farine en mélangeant bien, n'oubliez pas de racler les bords du bol.
04 -
Couvrez la pâte et mettez-la au frigo pendant une heure.
05 -
Façonnez des boules de 2,5 cm et roulez-les dans le mélange sucre-cannelle.
06 -
Faites cuire à 190°C pendant 8-9 minutes jusqu'à ce qu'ils soient juste fermes. Laissez-les refroidir 10 minutes sur la plaque.
# Notes:
01 -
Le temps de refroidissement est essentiel.
02 -
Un papier cuisson empêchera les biscuits de trop s'étaler.
03 -
La quantité peut être doublée ou réduite de moitié.