Biscuits Framboise Tourbillon (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 tasse de beurre doux, ramolli.
02 - 1/2 tasse de sucre en poudre.
03 - 2 tasses de farine tout usage.
04 - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille.
05 - 1/2 tasse de confiture de framboises.
06 - 1/4 tasse de chocolat blanc fondu pour garnir.

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 175°C. Posez une feuille de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie.
02 - Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que ce soit bien crémeux. Ajoutez la vanille, puis la farine peu à peu pour former une pâte.
03 - Sur une surface farinée, étalez la pâte jusqu'à une épaisseur de 5 mm.
04 - Étalez uniformément la confiture de framboises sur la surface de la pâte.
05 - Roulez la pâte pour faire un boudin. Mettez-le au frais pendant 30 minutes.
06 - Coupez des rondelles de 5 mm. Faites cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
07 - Laissez bien refroidir, puis décorez avec du chocolat blanc fondu.

# Notes:

01 - Pour une meilleure découpe, refroidissez la pâte avant de trancher.
02 - Suggestion : saupoudrez de sucre glace après que le chocolat ait figé.

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