Bœuf sauce crémeuse (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
170 g de pâtes larges aux œufs.
02 -
450 g de bœuf haché.
03 -
60 ml de beurre fondu.
04 -
60 ml de farine.
05 -
240 ml de bouillon de bœuf.
06 -
310 ml de lait.
07 -
1/2 cuillère à café de poudre d'ail.
08 -
1/2 cuillère à café de poudre d'oignon.
09 -
1/2 cuillère à café de poivre.
10 -
3/4 cuillère à café de sel.
11 -
60 ml de crème fraîche épaisse.
# Instructions:
01 -
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage et mettez-les de côté.
02 -
Faites revenir le bœuf haché environ 6-8 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Égouttez le gras.
03 -
Faites fondre le beurre, incorporez la farine et laissez cuire pendant 2 minutes.
04 -
Ajoutez peu à peu le bouillon en fouettant jusqu'à épaississement, puis incorporez le lait. Laissez cuire pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que ce soit bien crémeux.
05 -
Ajoutez l'ail en poudre, l'oignon en poudre, du sel et du poivre.
06 -
Ajoutez les pâtes, le bœuf et la crème fraîche. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
# Notes:
01 -
Utilisez un bœuf haché maigre pour réduire l'excès de gras.
02 -
Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt grec.
03 -
Astuce : ajoutez jusqu'à 125 ml de champignons frais si vous aimez.
04 -
Cette préparation est parfaite pour doubler les portions et manger des restes.