Bol crevettes épicées (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 g de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées.
02 -
1 c. à soupe d'huile d'olive.
03 -
1 c. à café de paprika fumé.
04 -
1/2 c. à café de poudre d'ail.
05 -
1/2 c. à café de poudre d'oignon.
06 -
1/2 c. à café de sel.
07 -
1/4 c. à café de poivre noir.
08 -
1/4 c. à café de piment de Cayenne (facultatif).
09 -
120 ml de mayonnaise.
10 -
2 c. à soupe de sauce sriracha.
11 -
1 c. à café de jus de citron vert.
12 -
2 tasses de riz jasmin ou riz complet.
13 -
1 c. à soupe de vinaigre de riz.
14 -
1 tasse de carottes râpées.
15 -
1 avocat mûr, tranché.
16 -
1 tasse de rondelles de concombre.
17 -
2 oignons verts, hachés.
18 -
2 c. à soupe de graines de sésame.
# Instructions:
01 -
Mélangez les crevettes avec l'huile, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel, le poivre, et le piment si désiré.
02 -
Faites revenir les crevettes assaisonnées dans une poêle chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
03 -
Mélangez la mayonnaise, la sriracha et le jus de citron vert jusqu'à obtenir une texture lisse.
04 -
Faites cuire le riz en suivant les indications de l'emballage, puis ajoutez le vinaigre de riz.
05 -
Répartissez le riz dans des bols, ajoutez les crevettes, les légumes, l'avocat et les oignons verts par-dessus.
06 -
Arrosez avec la mayonnaise épicée et parsemez de graines de sésame.
# Notes:
01 -
Vous pouvez préparer les éléments à l'avance séparément.
02 -
Ajoutez vos légumes préférés pour personnaliser.
03 -
Réglez la quantité de sriracha selon votre goût pour le niveau de piquant.