Bol Tot Matin (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Quantité nécessaire de pommes noisettes surgelées.
02 - 15 œufs de gros calibre.
03 - Grande quantité de sauce béchamel à la saucisse.
04 - Sel et poivre, selon vos goûts.
05 - Mélange de fromages râpés pour tacos.
06 - Flocons de piment rouge, en option.
07 - Poudre de piment, si vous aimez épicé.
08 - Salsa de style mexicain, fraîche, pour accompagner (selon préférence).

# Instructions:

01 - Placez les pommes noisettes dans votre four à 220°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
02 - Faites votre sauce béchamel avec des morceaux de saucisse et relevez-la avec des flocons de piment ou de la poudre de piment si vous aimez les saveurs épicées.
03 - Battez les œufs avec un peu de sel et de poivre, puis faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien pris, tout en restant moelleux.
04 - Disposez vos pommes noisettes croustillantes dans des bols, ajoutez les œufs brouillés par-dessus, recouvrez généreusement avec la sauce et terminez avec le mélange de fromages râpés.
05 - Ajoutez, si vous le souhaitez, une touche de salsa mexicaine fraîche et servez immédiatement tant que c'est chaud.

# Notes:

01 - Vous pouvez ajuster le piquant avec les flocons de piment et la poudre de piment.
02 - Servez aussitôt pour garder le croustillant des pommes noisettes.
03 - Parfait pour un brunch copieux ou un bon petit-déjeuner.

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