Bol Poulet Mexican (Version Imprimable)
Un plat facile et rapide avec du poulet tendre, du riz, des haricots noirs et des légumes colorés. Idéal pour les soirées occupées, prêt en 30 minutes.
# De Quoi Aurez-Vous Besoin:
01 -
Poitrines ou cuisses de poulet sans peau ni os, 500 grammes.
02 -
Riz blanc à grains longs, 1 tasse.
03 -
Haricots noirs, 1 boîte (400 g), rincés et égouttés.
04 -
Maïs, 1 tasse (en boîte ou surgelé).
05 -
Oignon, 1 moyen, coupé en dés.
06 -
Poivron, 1 moyen, coupé en dés.
07 -
Huile d'olive, 2 cuillères à soupe.
08 -
Cumin moulu, 1 cuillère à café.
09 -
Paprika ou poudre de piment, 1 cuillère à café.
10 -
Ail en poudre, 1 cuillère à café.
11 -
Jus de citron vert frais, issu d'1 citron vert.
12 -
Coriandre fraîche, hachée, pour la décoration.
13 -
Sel et poivre selon vos goûts.
# Les Étapes à Suivre:
01 -
Coupez le poulet en morceaux de taille bouchée. Mélangez-le avec le cumin, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
02 -
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuisez le poulet épicé jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant environ 5 à 7 minutes.
03 -
Ajoutez l'oignon et le poivron avec le poulet. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 à 4 minutes.
04 -
Incorporez le riz, les haricots et le maïs. Versez l'eau ou un bouillon, portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.
05 -
Égrenez le riz à la fourchette. Versez le jus de citron vert par-dessus. Ajoutez la coriandre et décorez selon vos envies.
# Informations Supplémentaires:
01 -
Parfait pour préparer vos repas ou utiliser en restes.
02 -
Remplacez l'eau par du bouillon de poulet pour plus de goût.