Bombes Fondantes Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
450 g de bœuf haché frais.
02 -
100 g de cheddar râpé.
03 -
60 g de fromage frais à tartiner (type fromage à la crème).
04 -
1 cuillère à café de poudre d'ail.
05 -
1 cuillère à café de poudre d'oignon.
06 -
Sel et poivre noir selon vos envies.
07 -
450 g de pâte à brioche ou à pain en rouleaux prête à l’emploi au frais.
08 -
25 g de parmesan fraîchement râpé.
09 -
2 cuillères à soupe de beurre fondu.
10 -
Persil frais haché pour la garniture.
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 190°C et mettez une feuille de papier cuisson sur une plaque.
02 -
Faites revenir le bœuf dans une poêle jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose, puis enlevez l’excès de graisse.
03 -
Ajoutez la poudre d'ail, la poudre d'oignon, du sel et du poivre. Mixez avec les deux fromages jusqu’à obtenir un mélange uniforme.
04 -
Étalez chaque pièce de pâte en un cercle. Placez une portion du mélange de bœuf au centre, refermez en pinçant bien les bords.
05 -
Mélangez le beurre fondu avec le parmesan râpé, puis badigeonnez chaque boule de pâte.
06 -
Disposez-les sur la plaque et faites-les cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
# Notes:
01 -
Ajoutez du piment de Cayenne ou des flocons de piment pour un goût relevé.
02 -
Se marie aussi bien avec de la dinde ou du poulet à la place du bœuf.
03 -
Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
04 -
Peut être congelé cru jusqu’à 3 mois.