Boules Lait Sucré (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
250g de beurre mou.
02 -
120ml de lait concentré sucré.
03 -
250g de farine tout usage.
04 -
3 cuillères à café de levure chimique.
05 -
60g de sucre glace pour enrobage.
# Instructions:
01 -
Fouettez le beurre ramolli avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il devienne léger et crémeux, environ 3 minutes.
02 -
Ajoutez le lait concentré sucré. Battez pendant 2 minutes, grattez les côtés du bol, puis mélangez encore 1 minute.
03 -
Ajoutez petit à petit la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
04 -
Utilisez une cuillère à cookies pour façonner des boules de pâte. Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson avec un espace de 5 cm entre chaque biscuit.
05 -
Enfournez à 160°C pendant 12 minutes.
06 -
Laissez reposer 5 minutes sur la plaque, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement. Une fois froids, saupoudrez de sucre glace.
# Notes:
01 -
Vous pouvez ajouter jusqu'à 2 cuillères à café d'extrait aromatique.
02 -
Pour les garnitures comme les pépites de chocolat, ne dépassez pas 1 tasse (environ 120g).
03 -
Laissez refroidir totalement avant de les conserver.