Boulettes Sucrées Épicées (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 grammes de bœuf haché.
02 -
1 œuf de taille moyenne.
03 -
60 ml de chapelure.
04 -
Un sachet de soupe à l'oignon déshydratée.
05 -
350 ml de sauce chili.
06 -
180 ml de confiture (raisin, framboise ou abricot).
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 200°C. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
02 -
Dans un grand saladier, mélangez le bœuf haché, la chapelure, l'œuf et la soupe à l'oignon.
03 -
Modelez le mélange en petites boulettes d'environ 2,5 cm. Placez-les sur la plaque sans qu'elles se touchent.
04 -
Enfournez pendant 18 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que la température interne atteigne 74°C. Retournez-les à mi-cuisson.
05 -
Faites chauffer la sauce chili et la confiture dans une poêle jusqu'à ce que ça fonde et commence à bouillir.
06 -
Enrobez les boulettes chaudes avec la sauce, puis servez-les aussitôt.
# Notes:
01 -
Idéal pour des apéritifs ou des repas en toute convivialité.
02 -
Vous pouvez utiliser différentes confitures pour varier les saveurs.