Délice Rouge Cannelle (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 1/2 tasses de farine tout usage.
02 -
1/2 cuillère à café de levure chimique et de bicarbonate de soude.
03 -
1/4 de cuillère à café de sel.
04 -
1/2 tasse de beurre mou.
05 -
1/2 tasse de sucre blanc et de cassonade, chacun.
06 -
1 tasse de beurre de cacahuète crémeux.
07 -
1 gros œuf à température ambiante.
08 -
2 cuillères à café d'extrait de vanille.
09 -
1/4 de tasse de sucre pour enrober.
10 -
1 tasse de confiture de fraises.
11 -
1/4 de tasse de beurre de cacahuète fondu et de cacahuètes hachées pour la garniture.
# Instructions:
01 -
Mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel avec un fouet.
02 -
Crémez le beurre avec les sucres. Intégrez le beurre de cacahuète, l'œuf et la vanille. Incorporez ensuite progressivement les ingrédients secs.
03 -
Placez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.
04 -
Formez des boules avec la pâte, roulez-les dans le sucre, puis créez des cavités au centre et remplissez-les de confiture.
05 -
Faites cuire entre 14 et 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris. Ajustez leur forme avec un emporte-pièce rond pendant qu'ils sont encore chauds.
06 -
Ajoutez un peu plus de confiture, nappez de beurre de cacahuète fondu et saupoudrez de cacahuètes. Laissez refroidir complètement.
# Notes:
01 -
Conserver à température ambiante pendant 3 jours ou au frais pendant 1 semaine.
02 -
Peut être préparé comme biscuits fourrés.