Délice salé frais (Version Imprimable)

Bûche fraîche alliant saumon fumé et fromage frais pour une entrée raffinée et légère.

# De Quoi Aurez-Vous Besoin:

→ Poisson fumé

01 - 300 g de saumon fumé

→ Produits laitiers

02 - 300 g de fromage frais type Philadelphia
03 - 100 g de crème fraîche épaisse

→ Herbes et assaisonnements

04 - 1 bouquet de ciboulette ciselée
05 - 1 cuillère à soupe de jus de citron
06 - Sel et poivre selon goût

# Les Étapes à Suivre:

01 - Tapissez un moule à cake ou à bûche de film alimentaire en laissant dépasser les bords pour faciliter le démoulage.
02 - Recouvrez le fond et les côtés du moule avec les tranches de saumon fumé en les chevauchant légèrement.
03 - Dans un bol, mélangez le fromage frais, la crème épaisse, la ciboulette ciselée et le jus de citron. Salez et poivrez selon votre goût.
04 - Versez la préparation de fromage frais dans le moule sur le saumon, tassez bien puis refermez avec les tranches de saumon restantes.
05 - Laissez reposer au frais pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
06 - Démoulez délicatement la bûche en retirant le film alimentaire et décorez avec de la ciboulette fraîche avant de servir.

# Informations Supplémentaires:

01 - Ajoutez des zestes de citron pour une touche d’acidité et de couleur.
02 - Décorez avec des œufs de saumon pour une présentation festive et élégante.
03 - Préparez la veille pour optimiser la fraîcheur et le temps de service.

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