Burrito Poulet Chipotle (Version Imprimable)
Un généreux burrito avec du poulet grillé, du fromage, des légumes croquants et une sauce ranch au chipotle crémeuse. Idéal pour un dîner rapide en famille.
# De Quoi Aurez-Vous Besoin:
01 -
8 grandes tortillas de blé tendre (environ 25 cm).
02 -
Une demi laitue iceberg, coupée en morceaux (environ 4 tasses).
03 -
1 grosse tomate, coupée en dés (environ 1 1/4 tasse).
04 -
450 grammes de filets de poulet grillés en lanières.
05 -
450 grammes de fromage cheddar râpé.
06 -
85 grammes de strips de tortilla croustillants.
07 -
125 ml de sauce ranch.
08 -
125 ml de sauce épicée type chipotle.
# Les Étapes à Suivre:
01 -
Râpez le fromage si ce n'est pas déjà fait, coupez finement la laitue, et découpez les tomates en dés. Tous les ingrédients doivent être prêts avant de commencer.
02 -
Sur chaque tortilla, déposez dans cet ordre : 1/2 tasse de fromage, 1/2 tasse de poulet, 1 cuillère à soupe de chaque sauce (chipotle et ranch), 1/2 tasse de laitue, 2 cuillères à soupe de tomates, puis 1/3 tasse de strips de tortilla.
03 -
Pliez délicatement les côtés de la tortilla vers l'intérieur, puis roulez-la fermement en partant du bas vers le haut.
04 -
Faîtes cuire chaque burrito dans une poêle chaude à feu moyen, en tournant jusqu'à ce que chaque face soit dorée et croustillante.
# Informations Supplémentaires:
01 -
Un mélange de fromages mexicains ou du Colby Jack peut remplacer le cheddar.
02 -
Des chips tortilla écrasées peuvent remplacer les strips croustillants.
03 -
À savourer de préférence bien chaud et fraîchement préparé.