Calamars Sautés au Persil (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Calamars
01 -
450g de calamars frais, nettoyés et coupés en anneaux
02 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 -
3 gousses d'ail, hachées
04 -
Sel et poivre au goût
05 -
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
→ Garniture
06 -
1/4 tasse de persil frais, haché
# Instructions:
01 -
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir une minute.
02 -
Ajoutez les anneaux de calamars et faites-les sauter 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient opaques. Assaisonnez de sel, poivre et jus de citron.
03 -
Retirez du feu, incorporez le persil haché et servez immédiatement.
# Notes:
01 -
À servir immédiatement pour une meilleure saveur
02 -
Les calamars doivent rester tendres, évitez la surcuisson