Gratin Pâtes Bœuf (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
02 - 450 g de viande hachée de bœuf
03 - 1 oignon, émincé
04 - 1 poivron, coupé en dés
05 - 2 gousses d'ail, hachées
06 - 200 ml de sauce tomate
07 - 60 ml de ketchup
08 - 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
09 - 1 cuillère à soupe de sucre roux
10 - 1 cuillère à café de moutarde
11 - Sel et poivre selon le goût
12 - 230 g de pâtes (par exemple des macaronis), cuites et égouttées
13 - 100 g de fromage cheddar râpé

# Instructions:

01 - Chauffez votre four à 175°C. Huilez un plat à gratin et mettez-le de côté.
02 - Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché, l'oignon émincé, et le poivron en dés. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée et les légumes ramollis.
03 - Retirez le surplus de gras. Incorporez ensuite l'ail, la sauce tomate, le ketchup, la sauce Worcestershire, le sucre et la moutarde. Salez et poivrez à votre goût. Laissez mijoter environ 10 minutes.
04 - Dans le plat à gratin préparé, mélangez les pâtes cuites avec la préparation à base de viande. Remuez pour bien enrober les pâtes.
05 - Parsemez généreusement le dessus du mélange avec le cheddar râpé.
06 - Glissez le plat au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et joliment gratiné.
07 - Laissez le gratin refroidir quelques minutes avant de servir. Profitez de cette combinaison de saveurs sucrées, acidulées et généreuses.

# Notes:

01 - Faites bien caraméliser la viande pour un goût plus intense.
02 - Retirez l'excès de gras afin d’éviter un plat trop lourd.
03 - Laissez mijoter la préparation pour accentuer les arômes avant la cuisson au four.
04 - Choisissez un cheddar de qualité pour un meilleur fondu et une saveur optimale.
05 - Ne faites pas trop cuire les pâtes, elles continueront à cuire au four.

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