Cheesecake Citron Sans Cuisson (Version Imprimable)
Un cheesecake onctueux au citron qui ne nécessite pas de cuisson, avec une base croustillante de biscuits et une garniture crémeuse parfumée au citron frais.
# De Quoi Aurez-Vous Besoin:
→ Base
01 -
200g de biscuits digestifs (écrasés)
02 -
100g de beurre doux (fondu)
→ Garniture
03 -
400g de fromage à la crème (ramolli)
04 -
200ml de crème entière (fouettée)
05 -
150g de sucre glace
06 -
1 cuillère à soupe de zeste de citron
07 -
80ml de jus de citron fraîchement pressé
# Les Étapes à Suivre:
01 -
Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu. Pressez ce mélange dans le fond d'un moule à charnière et réfrigérez.
02 -
Battez le fromage à la crème avec le sucre glace, le zeste et le jus de citron jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Incorporez délicatement la crème fouettée.
03 -
Versez la garniture sur la base de biscuits et lissez la surface. Réfrigérez au moins 6 heures ou toute une nuit.
# Informations Supplémentaires:
01 -
Se conserve 2-3 jours au réfrigérateur
02 -
Peut être congelé jusqu'à 3 mois