Cheesecake Pistache Délicieux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 1/2 tasses de miettes de biscuits à la vanille.
02 -
1/4 tasse de sucre blanc.
03 -
1/4 cuillère à café de sel.
04 -
1/2 tasse de beurre non salé, fondu.
05 -
16 onces de fromage à la crème, à température ambiante.
06 -
1 paquet (3.4 oz) de préparation instantanée pour pudding à la pistache.
07 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille.
08 -
1 cuillère à café d'extrait de pistache.
09 -
1/2 tasse de sucre glace.
10 -
2 tasses de crème épaisse.
11 -
1 1/2 tasses de crème épaisse.
12 -
1/4 tasse de sucre glace.
13 -
2 cuillères à café d'extrait de vanille.
14 -
Pistaches hachées pour décorer (facultatif).
# Instructions:
01 -
Dans un bol, mélangez les miettes de biscuits à la vanille avec le sucre, le sel et le beurre fondu.
02 -
Étalez ce mélange au fond et sur les bords d'un moule à charnière de 8" ou 9" tapissé, en utilisant un verre à fond plat. Laissez refroidir 30 minutes.
03 -
Fouettez le fromage à la crème jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez la préparation pour pudding, les deux extraits et le sucre glace. Versez la crème épaisse. Battez d'abord à basse vitesse, puis augmentez à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
04 -
Répartissez uniformément la garniture sur la base refroidie. Laissez au frigo pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.
05 -
Avant de servir, battez la crème épaisse avec le sucre glace et la vanille jusqu'à formation de pics fermes.
06 -
Couvrez le cheesecake de crème fouettée et parsemez de pistaches si vous le souhaitez.
# Notes:
01 -
Ce cheesecake sans cuisson est idéal pendant les journées chaudes quand vous préférez ne pas allumer le four.
02 -
Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
03 -
Pour un meilleur résultat, ajoutez la crème fouettée le jour où vous comptez servir le dessert.