Miel Lardons Chèvre
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# Ingrédients:
01 -
6 tranches de lard fumé, grillées et émiettées.
02 -
300 g de fromage de chèvre frais, ramolli.
03 -
3 oignons verts, finement émincés.
04 -
Une touche de miel épicé à arroser.
05 -
Poivre noir fraîchement moulu, selon vos goûts.
# Instructions:
01 -
Laissez le fromage de chèvre à température ambiante pendant environ 20 à 30 minutes pour le rendre légèrement plus mou.
02 -
Placez le fromage ramolli dans un mixeur. Mélangez jusqu'à obtenir une texture bien lisse et onctueuse, en raclant les côtés si nécessaire.
03 -
Étalez le fromage crémeux sur une assiette ou dans un bol.
04 -
Ajoutez un filet de miel épicé, parsemez de morceaux de lard et d'oignons verts. Terminez avec une pincée de poivre noir moulu.
# Notes:
01 -
Préparez à l'avance, mais ajoutez les garnitures juste avant de servir.
02 -
Accompagnez de biscuits salés, chips ou légumes frais.
03 -
Parfait pour être utilisé comme tartinade ou comme trempette.
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