Douceurs fondantes chocolat (Version Imprimable)

Des biscuits viennois hyper fondants, base bien sablée, puis plongés dans un chocolat noir ou au lait. On en raffole au goûter ou juste pour se gâter.

# De Quoi Aurez-Vous Besoin:

→ Pour les biscuits

01 - ¼ cuillère à café de sel
02 - 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
03 - 200 g de farine
04 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
05 - 50 g de sucre glace
06 - 200 g de beurre doux, ramolli

→ Pour l'enrobage au chocolat

07 - 1 cuillère à café d'huile végétale (optionnelle, pour que ça brille un peu)
08 - 150 g de chocolat noir ou au lait, haché bien fin

# Les Étapes à Suivre:

01 - Attends que le chocolat ait bien durci avant de croquer dedans.
02 - Prends chaque biscuit. Trempe juste une extrémité dans le chocolat fondu, puis pose-les sur du papier cuisson.
03 - Fond le chocolat au micro-ondes, vas-y doucement toutes les 20 secondes, ou chauffe doucement au bain-marie. Pour ceux qui veulent, ajoute un peu d'huile végétale.
04 - Laisse-les sur la plaque du four 5 minutes, après ça, mets-les sur une grille pour qu'ils refroidissent à l'air libre.
05 - Mets au four 12 à 15 minutes. Les bords doivent être légèrement colorés.
06 - Mets la pâte dans une poche munie d'une grosse douille étoilée. Fais des biscuits de 5 à 7 cm sur la plaque, espace-les un peu.
07 - Mélange farine, sel et fécule dans un saladier. Rajoute le tout au mélange beurre-sucre, petit à petit, jusqu'à ce que la pâte devienne bien homogène.
08 - Mélange le beurre mou et le sucre glace jusqu'à ce que ça soit bien aérien et clair. Ajoute la vanille.
09 - Chauffe ton four à 180°C. Mets du papier cuisson sur ta plaque.

# Informations Supplémentaires:

01 - Parfaits avec ton café ou un thé bien chaud.
02 - Se gardent jusqu'à 7 jours dans une boîte étanche.

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