Douceurs fondantes chocolat (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour les biscuits

01 - ¼ cuillère à café de sel
02 - 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
03 - 200 g de farine
04 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
05 - 50 g de sucre glace
06 - 200 g de beurre doux, ramolli

→ Pour l'enrobage au chocolat

07 - 1 cuillère à café d'huile végétale (optionnelle, pour que ça brille un peu)
08 - 150 g de chocolat noir ou au lait, haché bien fin

# Instructions:

01 - Attends que le chocolat ait bien durci avant de croquer dedans.
02 - Prends chaque biscuit. Trempe juste une extrémité dans le chocolat fondu, puis pose-les sur du papier cuisson.
03 - Fond le chocolat au micro-ondes, vas-y doucement toutes les 20 secondes, ou chauffe doucement au bain-marie. Pour ceux qui veulent, ajoute un peu d'huile végétale.
04 - Laisse-les sur la plaque du four 5 minutes, après ça, mets-les sur une grille pour qu'ils refroidissent à l'air libre.
05 - Mets au four 12 à 15 minutes. Les bords doivent être légèrement colorés.
06 - Mets la pâte dans une poche munie d'une grosse douille étoilée. Fais des biscuits de 5 à 7 cm sur la plaque, espace-les un peu.
07 - Mélange farine, sel et fécule dans un saladier. Rajoute le tout au mélange beurre-sucre, petit à petit, jusqu'à ce que la pâte devienne bien homogène.
08 - Mélange le beurre mou et le sucre glace jusqu'à ce que ça soit bien aérien et clair. Ajoute la vanille.
09 - Chauffe ton four à 180°C. Mets du papier cuisson sur ta plaque.

# Notes:

01 - Parfaits avec ton café ou un thé bien chaud.
02 - Se gardent jusqu'à 7 jours dans une boîte étanche.

Retour