Chou-fleur Curry (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 gros chou-fleur, coupé en petits bouquets.
02 - 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
03 - 1 cuillère à café de sel de mer.
04 - 1 cuillère à soupe d'épices au curry.
05 - 1/2 cuillère à café de sirop d'érable.
06 - Optionnel : coriandre, amandes, tahini.

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 230°C. Découpez le chou-fleur en morceaux réguliers.
02 - Mélangez le chou-fleur avec 1 cuillère à soupe d'huile, le sel, les épices au curry et le sirop d'érable.
03 - Chauffez le reste de l'huile dans une poêle. Faites dorer les morceaux de chou-fleur pendant 5 minutes.
04 - Placez le tout au four pour environ 10 à 15 minutes. Mélangez toutes les 5 minutes jusqu'à ce que ce soit croustillant.
05 - Ajoutez les garnitures en option. Servez immédiatement.

# Notes:

01 - Se conserve 4 jours au réfrigérateur.
02 - Ne peut pas être congelé.

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