Plat Végétarien au Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 chou-fleur de bonne taille
02 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 -
Sel et poivre noir selon votre goût
→ Assaisonnements et Fromages
04 -
1 cuillère à café de paprika doux
05 -
1 cuillère à café d'ail en poudre
06 -
50 g de fromage Parmesan râpé
07 -
50 g de mozzarella râpée
08 -
Persil frais haché (pour la déco)
# Instructions:
01 -
Réglez le four à 180°C (356°F) et laissez-le préchauffer.
02 -
Enlevez les feuilles du chou-fleur. Coupez-le en tranches épaisses d’environ 2,5 cm pour obtenir des « steaks ».
03 -
Couvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Disposez les tranches de chou-fleur dessus, versez un filet d'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et de l'ail en poudre.
04 -
Parsemez uniformément les steaks de chou-fleur avec le Parmesan râpé. Faites cuire au four pendant 20 minutes.
05 -
Ajoutez la mozzarella râpée par-dessus et remettez au four pendant encore 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bien fondu.
06 -
Saupoudrez de persil frais haché et dégustez chaud.
# Notes:
01 -
Ces steaks de chou-fleur peuvent accompagner une viande ou être servis comme plat principal.
02 -
Pour une version végétalienne, remplacez les fromages par de la levure nutritionnelle ou des alternatives sans produits laitiers.
03 -
Servez-les immédiatement pour profiter d’un fromage fondant et des bords croustillants.