Douceur myrtilles fait maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour le fruit
01 -
4 tasses de myrtilles fraîches ou décongelées
02 -
1/2 tasse de sucre blanc
03 -
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
04 -
1 cuillère à café de jus citron frais
05 -
1/4 cuillère à café de cannelle en poudre
06 -
1/4 cuillère à café de sel fin
→ Pour le crumble
07 -
1 tasse de farine ordinaire
08 -
1/4 tasse de sucre cristallisé
09 -
1 cuillère à café de poudre à lever
10 -
1/4 cuillère à café de sel fin
11 -
1/2 cuillère à café d'arôme vanille
12 -
1/2 tasse de beurre froid en petits morceaux
13 -
1/4 tasse de lait frais
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 190°C. Beurrez un moule rond de 23 cm ou un plat similaire.
02 -
Mélangez dans un saladier les myrtilles avec le sucre, la fécule, le jus citron, la cannelle et le sel. Remuez doucement pour bien enrober tous les fruits.
03 -
Mettez tout le mélange aux myrtilles dans votre plat beurré et répartissez-le bien.
04 -
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel. Ajoutez les morceaux de beurre froid et travaillez avec vos doigts jusqu'à obtenir des miettes grossières.
05 -
Versez la vanille et le lait, puis mélangez juste assez pour former une pâte épaisse et un peu collante.
06 -
Prenez des cuillères de pâte et posez-les sur les myrtilles en essayant de couvrir la surface au maximum.
07 -
Mettez au four chaud pendant 40-45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que le jus des fruits bouillonne.
08 -
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.