Cobbler aux Myrtilles Maison (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Garniture aux fruits

01 - 4 tasses de myrtilles fraîches ou congelées
02 - 1/2 tasse de sucre
03 - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
04 - 1 cuillère à café de jus de citron
05 - 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
06 - 1/4 cuillère à café de sel

→ Garniture au biscuit

07 - 1 tasse de farine tout usage
08 - 1/4 tasse de sucre
09 - 1 cuillère à café de levure chimique
10 - 1/4 cuillère à café de sel
11 - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
12 - 1/2 tasse de beurre non salé, froid et coupé en cubes
13 - 1/4 tasse de lait

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 190°C (375°F). Graissez un plat de cuisson de 23 cm.
02 - Dans un grand bol, mélangez les myrtilles avec le sucre, la fécule de maïs, le jus de citron, la cannelle et le sel. Versez dans le plat préparé.
03 - Mélangez les ingrédients secs, incorporez le beurre froid jusqu'à obtenir des miettes. Ajoutez la vanille et le lait pour former une pâte. Répartissez sur les myrtilles.
04 - Enfournez pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les fruits bouillonnent. Laissez tiédir avant de servir.

# Notes:

01 - Servir tiède avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée
02 - Peut être préparé avec des myrtilles fraîches ou congelées

Retour