Brie Crémeux Miel (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Roue de fromage Brie, réfrigérée, entre 450 g et 680 g.
02 - Miel liquide pour napper.
03 - Morceaux de rayon de miel, facultatif.
04 - Brins de romarin frais pour décoration.
05 - Petits toasts ou crackers à servir.

# Instructions:

01 - Enlevez la croûte du brie froid, puis découpez-le en petits cubes. Laissez-le reposer à température ambiante.
02 - Mixez le brie dans un robot culinaire pendant environ cinq minutes en raclant les bords si nécessaire, jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
03 - Disposez dans un plat de présentation. Ajoutez des morceaux de rayon de miel si vous en avez, nappez avec le miel liquide et décorez avec le romarin. Accompagnez de petits toasts ou de crackers.

# Notes:

01 - Vous pouvez remplacer le miel par de la confiture de myrtille.
02 - Le thym frais est une alternative pratique en décor.
03 - À déguster idéalement à température ambiante.

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