01 -
Réglez votre four à 190°C (375°F) pour le préchauffer.
02 -
Déroulez une boîte de pâte à croissant et pressez-la dans un plat à gratin de 23x33 cm préalablement huilé. Pensez à souder les plis de la pâte et à remonter légèrement les bords.
03 -
Étalez une partie du jambon, du salami et des tranches de gouda sur le fond de pâte.
04 -
Parsemez uniformément les rondelles de pepperoni, les poivrons jaunes marinés et les lamelles de poivrons rouges grillés par-dessus les viandes et le fromage.
05 -
Saupoudrez les herbes de Provence sur l'ensemble des ingrédients déjà en place.
06 -
Ajoutez le reste du jambon, du salami et des tranches de gouda pour créer une deuxième couche.
07 -
Déroulez la seconde pâte à croissant et placez-la soigneusement sur les couches, en appuyant légèrement pour souder les bords.
08 -
Badigeonnez la pâte du dessus avec un peu d'huile d'olive et parsemez de fromage râpé.
09 -
Faites cuire le plat dans votre four préchauffé pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et le fromage fondu.
10 -
Laissez le plat reposer quelques minutes avant de le découper en parts. Vous pouvez accompagner de laitue et de tomates pour un peu de fraîcheur, si vous le souhaitez.