Danish fraise fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500g de fraises, coupées en lamelles.
02 -
1 cuillère à soupe de chaque : fécule de maïs, sucre.
03 -
225g de fromage frais à température ambiante.
04 -
60g de sucre glace.
05 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille.
06 -
2 pâtes feuilletées, décongelées.
07 -
1 œuf battu avec 1 cuillère à café d'eau.
08 -
60g de confiture de fraises.
09 -
125g de sucre glace pour le glaçage.
10 -
2 à 3 cuillères à soupe de lait.
# Instructions:
01 -
Mélangez les fraises avec le sucre et la fécule de maïs. Travaillez le fromage frais avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une crème lisse.
02 -
Découpez chaque pâte feuilletée en 6 rectangles. Tracez une bordure et garnissez de la crème au fromage et des fraises.
03 -
Badigeonnez les bords avec le mélange œuf et eau. Placez au réfrigérateur 15 minutes.
04 -
Enfournez à 200°C pendant environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
05 -
Laissez reposer 5 minutes. Ajoutez une touche de confiture tiède ou un glaçage à la vanille.
# Notes:
01 -
À conserver au frais pendant 2 à 3 jours.
02 -
Meilleur quand il est servi chaud.