Eiersalat wie früher (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
8 œufs de taille moyenne
02 -
60g de mayonnaise
03 -
60g de crème fraîche épaisse
04 -
1 cuillère à soupe de jus de cornichons
05 -
1 cuillère à café de moutarde
06 -
Sel
07 -
Poivre
08 -
2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
# Instructions:
01 -
Faites cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs, environ 10 minutes. Ensuite, passez-les sous l'eau froide pour les refroidir et coupez-les en petits morceaux.
02 -
Dans un bol, combinez la mayonnaise, la crème fraîche, la moutarde et le jus de cornichons. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et incorporez la ciboulette.
03 -
Mélangez délicatement les morceaux d'œufs avec la sauce prête. Placez la préparation au réfrigérateur un moment pour laisser les saveurs bien se mélanger avant de servir.
# Notes:
01 -
Ce mélange aux œufs est parfait pour tartiner, garnir un buffet, ou remplir des sandwiches.
02 -
Il sera encore meilleur si vous le laissez reposer au frigo au moins 30 minutes avant de le déguster.
03 -
Une fois au frais et couvert, ce plat peut se garder entre 2 et 3 jours au réfrigérateur.