01 -
Glisse les embouts du batteur et un grand saladier au frigo pour 5 minutes.
02 -
Mélange l'eau avec le sirop de framboises. Plonge vite fait les biscuits dedans, puis aligne-les au fond du plat.
03 -
Dans ton saladier froid, fouette la crème fleurette pour qu’elle épaississe. Mets le sucre roux, la vanille, le mascarpone et l’eau de rose si ça te tente. Mélange tout pour 1 ou 2 minutes.
04 -
Pose la préparation au mascarpone sur les biscuits, égalise, puis nappe de coulis de framboises. Refais une couche pareille.
05 -
Mets au frais au moins 6 heures, tranquille.
06 -
Juste avant de servir, refouette la crème fleurette. Incorpore le mascarpone, mélange bien et poche le tout sur le dessert. Ajoute des framboises fraîches pour la touche finale.