Gâteau roulé cannelle (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base Gâteau
01 -
1 tasse de sucre
02 -
3 tasses de farine
03 -
4 cuillères à café de levure chimique
04 -
1 tasse et demie de lait
05 -
2 œufs
06 -
1/2 tasse de beurre salé, fondu
07 -
2 cuillères à café d'extrait de vanille
→ Garniture Cannelle
08 -
1 tasse de cassonade
09 -
3/4 tasse de beurre salé, à température ambiante
10 -
2 cuillères à soupe de farine
11 -
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
→ Glaçage Simple
12 -
5 cuillères à soupe de lait
13 -
2 tasses de sucre glace
14 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 175°C et beurrez un plat à gratin de 23x33 cm avec un spray ou du beurre
02 -
Combinez la farine, le sucre, les œufs, la levure chimique, la vanille et le lait dans un bol. Incorporez doucement le beurre fondu. Étalez le mélange dans le plat
03 -
Mélangez le beurre mou, la cassonade, la cannelle et la farine jusqu'à obtenir une texture homogène
04 -
Déposez des cuillères de garniture à la cannelle sur la pâte. Tracez des tours avec un couteau pour former des marbrures
05 -
Laissez cuire au four 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre
06 -
Mélangez le sucre glace, le lait et la vanille. Versez sur le gâteau chaud juste avant de servir
# Notes:
01 -
Ce dessert allie le goût des brioches à la cannelle et la simplicité d’une version à partager
02 -
Meilleur servi chaud quand le glaçage est encore fondant