Gâteau Caramel au Chocolat (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 3/4 tasses de farine tout usage.
02 -
3/4 tasse de poudre de cacao non sucrée.
03 -
2 tasses de sucre blanc.
04 -
2 œufs.
05 -
1 1/2 cuillères à café de levure chimique.
06 -
1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude.
07 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille.
08 -
Une pincée de sel.
09 -
1 tasse de lait.
10 -
1 tasse de café préparé, refroidi.
11 -
1/2 tasse d'huile végétale.
12 -
1 pot (12.25 oz) de sauce caramel.
13 -
1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré.
14 -
Sauce chocolat.
# Instructions:
01 -
Chauffez le four à 180°C. Graissez et farinez un moule de 23x33 cm.
02 -
Mélangez les ingrédients secs. Ajoutez les œufs, le lait, l'huile et la vanille. Battez pendant 2-3 minutes. Incorporez le café.
03 -
Versez dans le moule. Cuisez 35-40 minutes. Vérifiez avec un cure-dent. Nivelez si nécessaire. Laissez refroidir complètement.
04 -
Combinez le caramel et le lait concentré. Percez des trous dans le gâteau. Versez le mélange sur le gâteau. Assurez-vous qu'il pénètre bien.
05 -
Mettez au frigo pour au moins 4 heures. Ajoutez la sauce chocolat avant de servir.
# Notes:
01 -
Le café fait ressortir la saveur du chocolat.
02 -
Ne vous inquiétez pas si la pâte semble trop liquide, c'est normal.
03 -
Il faut bien respecter le temps de réfrigération pour un résultat parfait.