Fondant Chocolat Chaud (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Préparation du Gâteau
01 -
1/2 tasse de lait
02 -
4 cuillères à soupe de beurre doux, fondu
03 -
1 jaune d'œuf gros calibre
04 -
1/2 tasse de pépites de chocolat noir
05 -
1 tasse de farine tout usage
06 -
1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
07 -
2 cuillères à café de levure chimique
08 -
1/4 cuillère à café de sel
09 -
2 cuillères à café d'extrait de vanille
10 -
1/2 tasse de sucre blanc
→ Couche Chocolat Fondant
11 -
1/2 tasse de sucre blanc
12 -
1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
13 -
1 tasse d'eau bouillante
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 175°C (350°F). Beurrez un moule carré de 20 cm avec un peu de beurre ou une bombe de cuisson.
02 -
Mélangez bien 1/2 tasse de sucre et 1/4 tasse de cacao en poudre. Réservez de côté.
03 -
Regroupez les ingrédients secs. Mélangez séparément les ingrédients liquides. Combinez ensuite les deux jusqu'à ce que ça soit homogène. Incorporez les pépites de chocolat.
04 -
Étalez la pâte dans le moule. Parsemez la surface du mélange de cacao et sucre. Versez lentement l'eau bouillante sur le dessus. Pas besoin de remuer.
05 -
Enfournez 22 à 24 minutes, jusqu'à ce que le dessus se fissure et que la sauce fasse des bulles. Laissez refroidir 10 minutes avant de servir encore tiède.
# Notes:
01 -
Dégustez tiède avec une boule de glace à la vanille
02 -
Ajoutez du coulis de chocolat ou de la crème chantilly pour encore plus de gourmandise
03 -
Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours