Gâteau Invisible aux Pommes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fruits et produits secs
01 -
6 pommes (Granny Smith ou Golden)
→ Ingrédients de base
02 -
2 œufs
03 -
70g de sucre
04 -
100ml de lait
05 -
70g de farine
06 -
20g de beurre fondu
07 -
1 sachet de levure chimique
08 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
09 -
1 pincée de sel
# Instructions:
01 -
Épluchez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
02 -
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez le beurre fondu, le lait et la vanille. Incorporez la farine tamisée, la levure et le sel.
03 -
Mélangez délicatement les pommes à la pâte. Versez dans un moule beurré et fariné en tassant bien les pommes.
04 -
Enfournez à 180°C pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
# Notes:
01 -
Les tranches de pommes doivent être très fines pour un gâteau fondant
02 -
Vous pouvez mélanger différentes variétés de pommes
03 -
Se déguste tiède ou froid, saupoudré de sucre glace