Gâteau Tortue Chocolat (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 boîte (environ 430 g) de mélange à gâteau au chocolat (type Moelleux au Chocolat)
02 - 1 boîte (environ 400 g) de lait concentré sucré
03 - 1 pot (environ 350 g) de sauce caramel pour desserts
04 - 1 pot (environ 225 g) de crème fouettée, décongelée
05 - 1/2 tasse de noix de pécan hachées
06 - 1/2 tasse de pépites de chocolat noir miniatures
07 - 1/3 tasse de sauce caramel au beurre salé
08 - Ingrédients requis pour préparer le mélange à gâteau (généralement œufs, eau et huile)

# Instructions:

01 - Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez un moule rectangulaire (23x33 cm) avec du papier aluminium et vaporisez légèrement d'huile pour éviter que ça colle.
02 - Suivez les instructions sur l'emballage de votre mélange à gâteau. Habituellement, ajoutez des œufs, de l'eau et de l'huile. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis versez-la dans votre moule préparé.
03 - Placez votre gâteau au four et cuisez-le selon les indications sur la boîte. Un petit conseil : vérifiez la cuisson environ 3 à 5 minutes avant le temps indiqué, il peut cuire plus vite que prévu !
04 - Pendant que le gâteau cuit, mélangez dans un bol le lait concentré sucré et la sauce caramel pour obtenir un mélange homogène.
05 - Quand votre gâteau est cuit, sortez-le du four. Pendant qu'il est encore chaud, utilisez le manche d'une cuillère en bois pour percer environ 60 trous sur toute la surface, en les espaçant uniformément.
06 - Versez lentement le mélange au caramel et lait concentré sur le gâteau, en insistant pour qu'il pénètre bien dans tous les trous. Prenez votre temps pour que le gâteau absorbe tout ce délice.
07 - Placez le gâteau au frigo pendant environ 10 minutes pour qu'il refroidisse avant de continuer.
08 - Étalez la crème fouettée décongelée sur le dessus du gâteau en une couche uniforme. Parsemez ensuite de noix de pécan hachées et de pépites de chocolat pour une belle finition.
09 - Couvrez le gâteau et laissez-le reposer au frigo pendant au moins 2 heures, ou toute une nuit si vous avez la patience. Ça permettra aux saveurs de bien se mélanger.
10 - Juste avant de servir, arrosez le dessus avec la sauce caramel au beurre salé. Découpez en carrés et profitez de ce moment gourmand avec vos proches !

# Notes:

01 - Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à 5 jours s'il est rangé dans un contenant hermétique.
02 - Pour une alternative maison, vous pouvez préparer un gâteau Moelleux au Chocolat à partir de zéro au lieu d'utiliser un mélange en boîte.
03 - Utilisez le manche arrondi d'une cuillère en bois pour faire les trous - c'est la taille parfaite pour que le caramel s'y infiltre.

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