Délicieux Goulash Boeuf (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 1 oignon moyen, haché finement
02 - 450 g de viande de bœuf hachée maigre
03 - 2 gousses d'ail frais, écrasées

→ Pâtes & Produits Laitiers

04 - 250 g de macaroni non cuits
05 - 120 g de cheddar fraîchement râpé

→ Sauces & Assaisonnements

06 - 400 g de sauce tomate savoureuse
07 - 410 g de tomates en dés avec leur jus
08 - 360 ml de bouillon de bœuf parfumé
09 - 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
10 - 1 cuillère à café de paprika doux
11 - 1 cuillère à café de mélange d'herbes italiennes
12 - ½ cuillère à café de sel marin, ajuster au goût
13 - ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

→ Garniture

14 - Feuilles de persil frais, ciselées

# Instructions:

01 - Chauffez une grande marmite à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et cassez-la avec une cuillère en bois pendant qu'elle cuit. Une fois bien cuite, enlevez l'excès de gras mais laissez-en une petite cuillère pour rehausser la saveur.
02 - Ajoutez l'oignon haché et l'ail écrasé directement dans la marmite avec le bœuf doré. Laissez cuire jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent et embaume toute la cuisine - environ 2 à 3 minutes.
03 - Versez la sauce tomate, les tomates en dés, le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire. Saupoudrez avec le paprika, le mélange d'herbes italiennes, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter doucement.
04 - Incorporez les macaroni non cuits directement dans la sauce. Remuez bien, couvrez la marmite et laissez mijoter à feu moyen-doux. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que la sauce ait épaissi - environ 15 à 20 minutes.
05 - Pour une note encore plus gourmande (et pourquoi s'en priver ?), mélangez la moitié du cheddar râpé dans la sauce. Parsemez le reste sur le dessus, couvrez, et laissez le fromage fondre - 2 à 3 minutes seulement.
06 - Ajoutez une touche de persil frais haché avant de servir. Pour l'accompagnement, une tranche de pain croustillant ou une salade verte bien fraîche fait merveille.

# Notes:

01 - Ce plat convivial et pratique en une seule marmite est idéal pour les soirées chargées. Il se réchauffe très bien et se conserve au frigo jusqu'à 3 jours - s'il y en reste !
02 - Personnalisez à votre goût avec des légumes comme des poivrons, champignons ou petits pois. Variez les fromages en optant pour de la mozzarella ou du parmesan pour changer.

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