Gratin Boeuf Gourmand (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Viandes et Base

01 - 1 boîte (340 g) de tomates pelées et hachées
02 - 1 boîte (300 g) de tomates en dés avec piments (style mexicain)
03 - 1 boîte (170 g) de concentré de tomates
04 - 450 g de bœuf haché maigre

→ Assaisonnements

05 - 1 c. à café de sel
06 - ½ c. à café de poivre noir
07 - 1 c. à café de poudre d'ail
08 - 1 c. à café de poudre d'oignon

→ Pâtes et Produits Laitiers

09 - 340 g de pâtes aux œufs
10 - 250 g de crème fraîche épaisse
11 - 240 g de fromage cheddar râpé
12 - 125 g de parmesan fraîchement râpé
13 - 240 g de mozzarella râpée

# Instructions:

01 - Préchauffez votre four à 175°C et graissez un plat de cuisson de 23x33 cm.
02 - Faites revenir le bœuf haché dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré et émietté. Enlevez le surplus de graisse.
03 - Ajoutez les tomates (toutes variétés), le concentré et les assaisonnements au bœuf. Laissez mijoter doucement 15 à 20 minutes pour bien mélanger les saveurs.
04 - Faites cuire les pâtes aux œufs jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les, puis mélangez-les avec la crème fraîche pour qu'elles soient bien enrobées.
05 - Étalez les pâtes crémeuses dans le plat de cuisson, recouvrez avec la sauce à la viande, et parsemez généreusement de tous les fromages.
06 - Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

# Notes:

01 - Vous voulez des pâtes encore plus crémeuses ? Gardez un peu d'eau de cuisson et mélangez-la à la crème fraîche.
02 - Pour un goût plus intense, laissez mijoter la sauce à la viande jusqu'à 30 minutes ou plus.