Viande Hachée Gratinée (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base de Boulettes de Viande
01 -
450 g de bœuf haché
02 -
60 ml de lait
03 -
1 œuf entier
04 -
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
05 -
½ cuillère à café de poivre noir
06 -
1 cuillère à café d'ail en poudre
07 -
½ tasse de chapelure
08 -
½ tasse de ketchup, séparée en deux
09 -
¼ tasse d'oignon finement haché
10 -
1 cuillère à café de sel
→ Garnitures
11 -
4 tranches de bacon, cuits et émiettés
12 -
2 tasses de purée de pommes de terre préparée
13 -
2 cuillères à soupe de ciboulette ou d'oignons verts hachés (facultatif)
14 -
1 tasse de fromage cheddar râpé
# Instructions:
01 -
Réglez le four à 190°C (375°F) et huilez légèrement un plat de cuisson carré de 23 cm.
02 -
Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, la chapelure, l'œuf, le lait, l'oignon, l'ail en poudre, le sel, le poivre, la sauce Worcestershire, et la moitié du ketchup. Remuez bien.
03 -
Tassez le mélange de viande dans le plat de cuisson et étalez le reste du ketchup sur le dessus. Faites cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
04 -
Étalez la purée de pommes de terre uniformément par-dessus la viande cuite. Parsemez ensuite de fromage râpé et de morceaux de bacon.
05 -
Remettez le plat au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré. Ajoutez de la ciboulette si vous le souhaitez.
# Notes:
01 -
Peut être préparé à l'avance : réalisez la couche de viande et mettez-la au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit prête à être garnie et cuite.
02 -
Vous pouvez remplacer le bœuf par de la dinde ou du poulet haché.