Houmous aux Pleurotes et Zaatar (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Houmous
01 -
1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés
02 -
2 cuillères à soupe de tahini
03 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
04 -
2 cuillères à soupe de jus de citron
05 -
1 gousse d'ail, émincée
06 -
Sel et poivre, au goût
→ Champignons
07 -
1 tasse de champignons pleurotes, tranchés
08 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
09 -
Sel et poivre, au goût
→ Garniture
10 -
1 cuillère à soupe de mélange d'épices zaatar
11 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
# Instructions:
01 -
Mixez les pois chiches avec le tahini, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtention d'une texture crémeuse.
02 -
Faites sauter les pleurotes dans l'huile d'olive pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
03 -
Disposez le houmous dans un bol, garnissez de champignons et arrosez du mélange zaatar et huile d'olive.
# Notes:
01 -
Le houmous se conserve 3 jours au réfrigérateur
02 -
Ajoutez les garnitures au moment de servir