Gratin Saucisse Pommes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
5 pommes de terre moyennes, épluchées et coupées en fines rondelles
02 -
1 saucisse fumée (environ 450g), découpée en rondelles de 0,5 cm
03 -
2 tasses de fromage cheddar râpé
04 -
1 petit oignon, haché finement
→ Sauce crémeuse
05 -
250ml de crème fraîche épaisse
06 -
1 boîte (300 ml) de soupe de volaille
07 -
2 cuillères à soupe de beurre fondu
08 -
1/4 cuillère à café de poudre d'ail
09 -
1/4 cuillère à café de paprika
10 -
Sel et poivre selon vos goûts
11 -
1/4 tasse de persil frais haché (optionnel, pour la déco)
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 190°C. Beurrez légèrement un plat de cuisson (23 x 33 cm).
02 -
Dans un grand saladier, mélangez la crème fraîche, la soupe de volaille, le beurre fondu, l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
03 -
Disposez une moitié des tranches de pommes de terre au fond du plat. Ajoutez au-dessus la moitié des rondelles de saucisse et des oignons hachés. Versez la moitié du mélange crémeux, puis saupoudrez avec 1 tasse de fromage râpé.
04 -
Répétez avec le reste des pommes de terre, de la saucisse, des oignons, de la sauce et du fromage.
05 -
Couvrez le plat avec du papier d'aluminium et laissez cuire pendant 40 minutes.
06 -
Retirez l'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et les pommes de terre tendres.
07 -
Ajoutez du persil frais si vous en avez envie, et servez bien chaud.
# Notes:
01 -
Remplacez la saucisse fumée par du chorizo pour un goût plus épicé.
02 -
Ajoutez des champignons ou des poivrons découpés pour plus de légumes.
03 -
Se conserve bien, idéale pour réchauffer plus tard.