Madeleines chocolat moelleuses (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 50 g de chocolat au lait
02 - 75 g de beurre demi-sel fondu
03 - 9 g de levure chimique
04 - 160 g de farine T55
05 - Quelques gouttes d'extrait de vanille
06 - 50 g de lait demi-écrémé
07 - 75 g de sucre blanc
08 - 3 œufs

# Instructions:

01 - Prends une cuillère et remplis les empreintes beurrées de ton moule en essayant de ne pas dépasser le bord.
02 - Mets la pâte 15 minutes au frigo ; en même temps, chauffe le four à 210°C.
03 - Découpe le chocolat en petits bouts et mets-les dans ta pâte.
04 - Verse le beurre fondu et mélange jusqu'à ce que ta pâte soit bien lisse.
05 - Balance la farine et la levure, puis mélange le tout.
06 - Mets l'extrait de vanille et le lait, puis touille encore.
07 - Mélange les œufs avec le sucre jusqu'à ce que ça mousse bien.
08 - Enfourne à 210°C environ 12 minutes, tes madeleines sont prêtes quand les côtés commencent à dorer.
09 - Quand elles sortent du four, pose les madeleines sur une grille et laisse-les refroidir tranquillement.
10 - Continue pareil jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte à cuire.

# Notes:

01 - Parfait pour combler un petit creux chez les enfants.
02 - Elles se gardent bien 3 ou 4 jours dans une boîte bien fermée.

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