Blinis moelleux apéro facile (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Un peu d'huile d'olive
02 - 1 pincée de sel fin
03 - 1 oeuf
04 - ½ sachet de levure chimique
05 - 45 g de lait entier
06 - 95 g de farine tous usages, T45
07 - 95 g de crème fraîche entière et épaisse, à 30% de matière grasse

# Instructions:

01 - Mettez un torchon sur le bol et laissez la pâte se reposer pendant une demi-heure.
02 - Avec un pinceau, huilez un tout petit peu la poêle et placez-la sur le feu qui chauffe bien sans être à fond.
03 - Prenez un saladier, balancez tous les ingrédients dedans, puis battez bien pour dire au revoir aux grumeaux.
04 - À l'aide d'une cuillère à soupe, posez des petits tas de pâte dans la poêle. Quand des bulles arrivent, il est temps de retourner.
05 - Remettez de l'huile dans la poêle à chaque nouvel essai, puis continuez comme ça jusqu'à plus de pâte.

# Notes:

01 - À savourer tièdes avec ce que vous aimez dessus

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