Chocolat Moelleux Fondant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1½ tasses de farine blanche, mesurée précisément.
02 -
½ tasse de cacao non sucré.
03 -
1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
04 -
½ cuillère à café de sel fin.
05 -
½ tasse de beurre à température ambiante.
06 -
1 tasse de sucre.
07 -
2 œufs, à température ambiante.
08 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille naturelle.
09 -
1 tasse de babeurre frais.
10 -
½ tasse de sauce chocolat chaude, avec un peu plus pour garnir.
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule à cake 23x13 cm ou utilisez un spray anti-adhésif.
02 -
Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
03 -
Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez l'extrait de vanille.
04 -
Ajoutez progressivement les ingrédients secs et le babeurre à la pâte, en alternant et en commençant et terminant par les ingrédients secs. Intégrez ensuite la sauce chocolat tiède.
05 -
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface. Faites cuire 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
06 -
Une fois complètement refroidi sur une grille, arrosez le dessus de la sauce chocolat chaude restante avant de servir.
# Notes:
01 -
Ce pain au chocolat ultra gourmand reste moelleux jusqu'à 4 jours si bien conservé.
02 -
La sauce chocolat tiède ajoute des zones fondantes et chocolatées dans tout le gâteau.