Muffins au Chorizo et Chèvre (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 200g de farine tout usage
02 - 1 sachet de levure chimique (environ 11g)
03 - 20cl de lait
04 - 10cl d'huile d'olive
05 - 2 œufs

→ Garniture

06 - 1 chorizo, coupé en dés
07 - 1 bûche de fromage de chèvre, coupée en dés
08 - 2 pincées d'Herbes de Provence
09 - Sel et poivre au goût

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 180°C. Coupez le chorizo et le fromage en dés.
02 - Mélangez les ingrédients secs, puis incorporez les œufs, le lait et l'huile. Ajoutez le chorizo et le chèvre.
03 - Répartissez dans des moules à muffins et cuisez 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

# Notes:

01 - Se conservent 2-3 jours dans une boîte hermétique
02 - Peuvent être congelés jusqu'à 2 mois

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