Pain Cannelle Pommes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Compote de pommes nature, 310 ml.
02 - Sucre blanc, 160 g.
03 - Huile végétale, 125 ml.
04 - Œufs frais, 2 gros.
05 - Lait entier, 45 ml.
06 - Farine classique, 250 g.
07 - Bicarbonate de soude, 1 cuillère à café.
08 - Levure chimique, 1/2 cuillère à café.
09 - Cannelle moulue, 1/2 cuillère à café.
10 - Noix de muscade moulue, 1/2 cuillère à café.
11 - Mélange pour pain d'épices, 1/2 cuillère à café.
12 - Sel, 1/4 cuillère à café.

# Instructions:

01 - Préchauffez votre four à 175°C. Prenez un moule de 23x13 cm et graissez-le avec du beurre ou un spray d'huile.
02 - Dans un saladier, mélangez la compote, le sucre, l'huile, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une texture lisse.
03 - Ajoutez la farine, le bicarbonate, la levure chimique, les épices et le sel. Remuez légèrement, juste assez pour tout combiner.
04 - Versez la pâte dans le moule. Si vous faites un grand pain, faites-le cuire environ 60 minutes. Pour des mini-moules, comptez 30 minutes.
05 - Piquez le centre avec un cure-dent - s'il ressort propre, c'est cuit ! Laissez refroidir un peu avant de découper.

# Notes:

01 - Ce gâteau reste moelleux pendant 3 jours si bien emballé, à température ambiante.
02 - Vous pouvez utiliser n'importe quelle compote, sucrée ou nature, ça marche très bien.

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