Pâtes Poulet Crème Légumes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 300 grammes de pâtes fraîches aux œufs.
02 - 30 grammes de beurre nature non salé.
03 - 1 oignon doux, finement haché.
04 - 3 gousses d'ail, bien écrasées.
05 - 2 cuillères à café de mélange d'herbes de Provence.
06 - 1 bol de petits pois et carottes surgelés, décongelés.
07 - 2 cuillères à soupe de farine classique.
08 - 250 ml de bouillon de volaille.
09 - 250 ml de crème fraîche épaisse.
10 - 200 grammes de blanc de poulet cuit, coupé en petits morceaux.
11 - Sel et poivre noir selon votre goût.

# Instructions:

01 - Faites cuire les pâtes aux œufs dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Suivez les indications sur votre paquet pour le temps exact.
02 - Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez l'oignon haché, l'ail, les herbes, les petits pois et les carottes. Salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
03 - Ajoutez la farine aux légumes cuits et mélangez bien. Versez progressivement le bouillon de volaille et la crème tout en remuant. Laissez mijoter à feu doux, en mélangeant de temps en temps, jusqu'à épaississement.
04 - Égouttez bien vos pâtes cuites. Mélangez-les dans la poêle avec le poulet en morceaux. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire, et servez chaud.

# Notes:

01 - Convient avec n'importe quelle forme de pâtes.
02 - Ajoutez d'autres légumes pour varier les saveurs.
03 - Le poulet rôti marche très bien pour gagner du temps.
04 - La sauce peut être préparée à l'avance.
05 - Se conserve au réfrigérateur pendant 3 jours.

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